Honung

Kostnad

1 burk 500g 95kr

Det går utmärkt att komma och köpa honung på plats i YogaKloster.

------

FRAKT TILLKOMMER
Vill du ha honungen skickad tillkommer frakt (frakt för en burk är 60kr och för 2 burkar 75kr utöver priset för själva honungen - vill du ha fler än två burkar vänligen kontakta oss).

Om du vill att vi skickar honungen, swisha till nr: 1235 625 488 och skriv din adress i meddelandefältet (i första hand skickar vi rå honung och när den är slut skickar vi slät honung).

Honung från bikuporna vid YogaKloster

Rå houng
Honungen är inte uppvärmd, ympad eller rörd bara slungad, silad och hälld på burk direkt från bikuporna. Nyslungad är råhonungen flytande men kommer efter en tid att kristalliseras, tillbaka i tiden var det vanligare med råhonung och det är därför råhoungen även kallas "gammaldags" honung.

*Råhonungen finns endast att köpa i början av säsongen (juni-juli) sedan erbjuder vi slät honung till försäljning.

Slät honung
Honungen är inte uppvärmd, men ympad, rörd slungad och silad för att sedan tappas på burk direkt från bikuporna. Den släta honungen behåller sin fasta konsistens.

---

Foto Susanne Johansson

I samarbete med Rydins Bigårdar

Bikuporna på YogaKloster tas hand om av biodlarna Ulrica och Lennart Rydin som tillsammans driver Rydins Bigårdar. Företaget har ett flertal bisamhällen runt trakterna av Ulricehamn och nu även på YogaKloster. Den honung som säljs på YogaKloster är endast från de två kuporna som finns på Klostret.

Rydins Bigårdar erbjuder lokalproducerad honung utan tillsatser. Dom ger även föreläsningar och kurser. Deras engagemang finns i arbetet tillsammans med bina, i mötet med människor och skapandet av ökad förståelse för de ekosystem vi är del av.

 "Rydins Bigårdar är en växande verksamhet som följer en känsla. Vi jobbar tillsammans med honungsbina, vi säljer honung i butiker och via evenemang, vi gillar att möta er direkt. Vi erbjuder också föredrag om bin och honung. Vi inspireras av frågor som ställer oss inför vägval: - Hur ska vi jobba för att det ska kännas schysst i våra hjärtan, schysst gentemot bina och våra kunder? Ska vi följa traditioner och trender eller våga bryta och gå vår egen väg? Vår känsla, och därmed vårt självklara vägval är, att stärka binas och honungens Värde genom att lyfta fram dess Ursprung och Karaktär. " /Ulrica och Lennart Rydin